Skip to main content

Koelen & Bewaren

  • Voor koelers & bewaarders van fruit
  • 5 dagen: 17 maart, 24 maart, 31 maart, 7 april, 14 april en 21 april 2026
  • 15.30 – 20.00 uur

  • Fruit Tech Campus, Geldermalsen

  • € 1.850,- excl. btw en incl. cursusmateriaal en cateringarrangement

  • Tegemoetkoming mogelijk van 40% via HandelGroeit of 85% via Colland. Voor meer info scroll naar beneden!*

  • Nederlands

Ik ben geinteresseerd!
Ben of wil je actief zijn in het koelen & bewaren van fruit én jezelf hierin (door)ontwikkelen?

Over de cursus

De cursus Koelen & Bewaren is ontwikkeld voor koelers & bewaarders van fruit, en telers en medewerkers. Ook is de cursus zeer geschikt voor de professionals in handel-, afzet- en kwaliteitsorganisaties, technische bedrijven-installateurs en voor de adviseurs en voorlichters. Na afronding ontvang je het certificaat Koelen & Bewaren.

Het programma

Na het volgen van deze cursus ben jij in staat vanuit strategie de beste operationele beslissingen te nemen in het bewaren van fruit. Jij levert de juiste en beste kwaliteit fruit aan jouw afzetmarkt!

Tijdens de cursus nemen we je mee in het proces van aanwijzen van het bewaar- of kwaliteitsdoel naar product en technologie, om vervolgens in combinatie de slag te maken naar jouw praktijk.

De cursus in het kort:

Bewaar-kwaliteitsdoel & Ketendefinitie

Aanwijzen van

  • Kwaliteit
  • Periode
  • Termijn

Technologie

  • Impact na-oogst technologieën
  • Welke technologie is nodig?
  • Checks: wat heb je nodig aan tools en waarom?

Product

  • Fysiologie
  • (Invloed van) Initiële kwaliteit
  • Welke condities zijn nodig?

De praktijk: hoe bewaren?

  • Gebreken: van herkenning & oorzaken naar condities
  • Vruchtkwaliteit
  • Hoe bewaren & meten?

De expert(s)

De cursus Koelen & Bewaren is onder inhoudelijke leiding van Frank van de Geijn, Fruit Bewaring & Advies.

Frank van de Geijn

Subsidie op deelname!

* Ben je (via jouw werkgever) aangesloten bij Colland? Dan is vanuit Colland voor 2025 een tegemoetkoming mogelijk:

  1. Voor werknemers: 85% tegemoetkoming op de cursusprijs met een maximum van €1.800,- per werknemer per jaar
  2. Voor werkgevers/ondernemers: 85% tegemoetkoming op de cursusprijs met een maximum van €1.800,- excl. btw aan cursusprijs.

De basis om aanspraak te kunnen maken op deze tegemoetkoming is dat de deelnemer (via de werkgever) een Colland werkgeversnummer heeft. 

Kom jij in aanmerking voor de vergoeding? Kijk op de website van Colland en/of informeer bij ons nader over deze mogelijke tegemoetkoming.

Deze cursus komt mogelijk in aanmerking voor een vergoeding van maximaal 40% van HandelGroeit. Kijk op de website van HandelGroeit.