Op 28 oktober 2020 is op initiatief van ‘de gouden driehoek’ bestaande uit bedrijfsleven, onderwijs en overheid de stichting Fruit Tech Campus opgericht. Het bestuur van de stichting bestaat uit een onafhankelijke voorzitter, 4 personen vanuit private organisaties, 4 personen vanuit publieke organisaties en de directeur van de Fruit Tech Campus. Bestuurders zijn gelieerd aan belangrijke stakeholders. Echter maken ze deel uit van de stichting vanuit persoonlijke interesse en spreken ze niet namens de organisatie.